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Quale Scegliere Malto Attivo Malto da cucina nel pane: il segreto per un sapore e un aroma perfetti Malto Diastasico: Cos' E Come Si Usa Biancolievito Quando e quanto malto utilizzare nei nostri impasti? In questo estratto vediamo insieme due delle tante situazioni pratiche che possiamo incontrare quando decidiamo di aggiungere il malto ai nostri impasti. Diastatic malt: how to choose it #pizza #bread #malt YouTube
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